苹果标准化生产栽培技术规程申赫

1立地条件选择

1.1*壤条件

*壤质地以砂壤*为好，pH值5.5～7.5，但以6.0～6.5微酸性为宜，有机质含量最好不少于10g/kg，盐分含量不大于1g/kg，地下水位在1.0m以下。不在重茬地建园。

1.2环境条件

水质和大气质量应符合NY5013规定。

2品种和砧木的选择

2.1品种的选择

应选用商品性能高、易丰产、易管理、市场畅销的品种，目前可选用的品种有：秦阳、藤木一号、珊夏、蜜脆、华硕、美国8号、红露、元帅短枝、新红将军、凉香、优系富士、粉红佳人等。

2.2砧木的选择

一般选择长势强健、抗性强、易丰产、早产、品种嫁接亲和良好的砧木如八棱海棠、平邑甜茶，也可实行矮化（M26、M9、M9T337、SH等）栽培，常用的组合为：品种/八棱海棠、品种/平邑甜茶、品种/M26/八棱海棠、品种/M9T337、品种/SH等。

3苗木和定植

3.1苗木

要求苗木挺直、健壮，整形带内芽体饱满，苗木高度120cm以上，根基0.8cm以上，接口愈合良好，主侧根发达、完善，无检疫病虫害的2年生苗。苗木规格按GB9847执行。

尽量采用无病毒苗，矮化砧或矮化中间砧苗，带分枝苗。

3.2定植

定植密度，参照NY/T441。乔化砧园株距(3m～4m)×(5m～6m)；矮化砧园株行距(1m～1.5m)×(3m～4m)；半矮化砧、矮化中间砧或短枝型园，株行距(1.5m～2.5m)×(4m～4.5m)。

授粉树配置以行为单位配置授粉树，较稀植时主栽品种为2～3:1；密植时可增至4:1。以株为单位，最低比例为8:1，即1株授粉树周围为8株主栽品种。有1个3倍体品种时，必须选择2个能相互授粉的2倍体品种作授粉树。提倡选用海棠类专用授粉树，按1:15的比例均匀配置。

定植坑长、宽、深度为0.8m～1m；株距小时可挖长沟，宽、深同上。取*时将表*与底*分别堆放。

定植前每株施优质无害化处理农家肥10kg～30kg，磷酸二铵或果树专用复合肥0.3kg～0.6kg，将有机肥、化肥与挖出表*混合，回填坑（沟）底，填至距地表25cm左右后踩实或灌水待其下沉后栽树，栽后尽早灌水，并最少留1m的树档。

定植时间，春栽或秋栽。春栽自*壤解冻后到芽萌动前；秋栽自落叶到*壤封冻前。

栽前将苗木根部浸泡水中，充分吸水后取出苗木，对直径0.2cm以上粗根短截，以剪出新茬为限。用杀菌剂消毒，再粘*浆后栽植。

栽植埋*深度以保持苗木原来的*印为宜，但矮化中间砧苗，可将中间砧的1/2埋入*中。

4*肥水管理

4.1*壤

4.1.1深翻改*

定植后逐年将定植坑外*壤进行深翻改良，深60cm～80cm，多结合深施有机肥进行，以秋季采果后进行为好。

4.1.2行间生草或间作

幼树期行间人工或自然生草，草高30cm～40cm时，人工或机械刈割一次，1年3～4次，将草覆盖树盘。4～5年耕翻一次，更新生草。间作宜种豆科等矮杆作物，切忌种植秋季需大肥大水作物，如白菜等。

4.1.3行内清耕或免耕

行内清耕1年进行4～5次：春季杂草萌发后、麦收前、雨季和秋季结籽前，中耕深度5cm～10cm。免耕时在春季杂草萌发前或锄草后，行内喷1～2次除草剂。喷施除草剂应使用带罩的喷头，药液切勿喷洒到苹果叶片上。

4.1.4覆草

每年春季或夏季在果树行间、树盘或全园覆草，厚度15cm～20cm，覆草量2000kg～3000kg/667m2，草的种类为稻、麦秸、杂草等。

4.2施肥

4.2.1允许使用的肥料种类

有机肥料：

包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。

微生物肥料：

包括微生物制剂和微生物处理肥料等。

化肥：

包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合(混)肥等。

叶面肥：

包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等。

4.2.2施肥方法

施肥方法按NY/T496执行。

基肥：

中熟苹果采收后至晚熟苹果采收前(一般在9～10月份)秋梢停长后，施足基肥。基肥以有机肥为主，化肥为辅，有机肥、无机肥搭配施用。

有机肥选用腐熟鸡粪、猪粪、牛、羊、兔等厩肥或其它有机肥料，幼树每667m2施2500kg～3000kg，五年以上的树667m2用量5000kg～7000kg。也可选用发酵后的大豆、豆饼、棉籽等有机肥，667m2用量不低于250kg。

化肥用量：磷酸二铵30kg～40kg/667m2；如用过磷酸钙、钙镁磷肥，100kg～150kg/667m2，严格控制纯氮施用量。

追肥：

幼树和初结果期树，萌芽前后或新梢迅速生长期，每株树追施0.2kg尿素，追肥时间不晚于6月中旬。

盛果期树，开花前后或花芽分化前，每100kg果追尿素1kg～2kg，沿树冠边缘挖10cm深环状沟施入、覆*，花芽分化前按1:3（钙镁磷肥或磷矿粉1kg，厩肥3kg）的比例拌均匀腐熟，每100kg果追10kg，挖穴30cm施入。果实迅速生长期，每100kg果，追肥1kg～1.2kg硫酸钾，施肥方法同尿素。

根外追肥：

发芽前：喷尿素（3%～5%）＋硼砂（3%）+硫酸锌（3%～5%）+硫酸铜（l%）＋硫酸亚铁（1%）1次，以促进花芽饱满，补充树体的营养含量。

开花前：喷尿素（0.3%～0.5%）＋硼砂（0.1%～0.3%）＋磷酸二氢钾（0.3%）1次。

开花后到采收前：喷磷酸二氢钾（0.3%～0.5%）＋尿素或光合微肥（0.3%～0.5%）3次。最后一次叶面喷肥应在距果实采收期20d以前进行。

4.3灌水和排水

每年灌水2～4次。萌芽前后至新梢和幼果迅速生长期，当*壤含水量大于田间持水量60%时，不灌溉。低于60%时，灌水1～2次。6月至10月，少雨年份造成*壤干旱时，可灌水1～2次。落叶至*壤封冻前应适当控制灌水。除雨季外，一般*壤施肥后需灌溉水。

雨季前要疏通苹果园内外排水沟，保证苹果园内50cm以上*层，雨后积水不超过1d。

5整形修剪

5.1树形

5.1.1小冠疏层形

适于株距3.5m～4m的密度。干高50cm～60cm，树高、冠径均在3.5m左右；全树5个主枝分层排列，第～层3个，第二层2个；第一层每个主枝配备1～2个侧枝，分两侧排列，第二层主枝以上不留侧枝，只保留各类枝组；第一层到第二层的层间距75cm～85cm。

5.1.2自由纺锤形

适用于株距2.0m～2.5m的密度。干高0.6m～0.8m，树高3.5m～4.0m，中干上着生20～30个侧枝，其中下部4～5个为永久性侧枝。侧枝基部粗度小于着生部位中干的1/3，长度100cm～120cm，角度90～110°。侧枝上着生结果枝组，结果枝组的角度大于侧枝的角度。